记者 于洋 吕奇

(资料图)

4月21日，清晨的第一缕阳光洒在长岛的海面上，伴随着开船汽笛“呜——”的一声，兵妈妈贾平带领她的“兵妈妈”志愿服务队一行8人，驶离海岛，前往烟台港码头，去给前一天刚回家的烟台舰官兵们，亲手包一顿鲅鱼饺子。“拥军”三十多年的贾妈妈说，只要有能力，“双拥”工作她会一直坚持下去。

长岛“兵妈妈”志愿服务队与烟台舰官兵一起包大鲅鱼水饺。

头网鲅鱼、头茬韭菜

“兵妈妈们”为烟台舰官兵包上百斤鲅鱼水饺

21日上午8时许，贾妈妈带领长岛“兵妈妈”志愿服务队到达烟台舰停靠的港口码头，官兵们也一早列队欢迎。“妈妈们好，欢迎妈妈们！”“孩子们好！”在一声声亲切的问候中展开了今天的“战斗”。

“开春的第一网鲅鱼必须给部队，这是多年来的传统。”贾妈妈说。

“妈妈们”带来了5条总重达七八十斤的鲜鲅鱼，一条能有十四五斤沉，准备用于现场包饺子。怕官兵们吃不够、吃得不过瘾，“妈妈们”还提前两天，在家包好、冻好了150多斤的鲅鱼饺子。

此外，“妈妈们”还从家里带来了新鲜的头茬韭菜，提前揉好了的面团，为了不给官兵们添麻烦，菜刀、擀面杖、花生油、味极鲜······甚至防止饺子粘连撒的玉米面都自带。她们不顾旅途的疲惫，放下包裹就开始干活。

贾妈妈三下五除二，就将5条大鲅鱼分割完毕；其他“妈妈们”也分工明确，剔骨切肉、洗菜切菜，半个来小时，就将重达上百斤的鲅鱼韭菜馅调了出来。贾妈妈用筷子挑起一些放在鼻尖一闻，摇摇头说“淡了，拿盐来”。拥军30多年来，她为部队官兵包过的鲅鱼饺子已经不计其数，对咸淡的把握，通过嗅觉即可准确拿捏。

贾妈妈在分割大鲅鱼。

随后，“妈妈们”便和烟台舰官兵们一起包起了鲅鱼饺子。长岛的鲅鱼饺子与其他馅饺子不同，鲅鱼是切成块而不是剁成泥，包完的饺子个头偏大像小包子，放在盘子里是“躺着”的，而不是“站着”的······“妈妈们”一边教官兵们包饺子，一边与大家唠起家常。贾妈妈回忆起当年在长岛守岛战士们，眼眶不禁红润了起来，“孩子们都很辛苦，我们能做的就是让他们偶尔吃到‘妈妈的味道’‘爱的味道’”。

坚守三十多年不变的传统

“我很幸福，全国各地有好多儿女”

兵妈妈贾平，自称“长岛上的一个普通老太太”，实则荣誉等身，是“自己没有生养儿子，却有无数个兵儿子”的“兵妈妈”，是登上过山东省“十佳兵妈妈”和“第七届全国道德模范提名奖”领奖台的长岛“拥军名片”······贾妈妈是“长岛兵妈妈志愿服务队”的发起人和领头雁。

三十多年来，每年鲜鲅鱼上市时，她都雷打不动地花数万元买来平时自己都舍不得吃的大鲅鱼，细心速冻储藏好，在新兵进岛、老兵退役离岛或八一建军节、中秋节、新春佳节等特殊节点来临前，带领着“兵妈妈志愿服务队”的姐妹们来到驻岛部队，与战士们一起热热闹闹地包饺子、聊家常。

“兵妈妈”们和烟台舰官兵一起包鲅鱼饺子。

几年前，部分守岛官兵移防外地后，贾妈妈她们还追寻到数千公里外的白山黑水、大漠边关的军营开展慰问，把精心冻好、分装好的鲅鱼水饺送到移防官兵的手中，让他们能如期如愿吃到满含着“爱的味道”“妈妈的味道”和“长岛的味道”的鲅鱼水饺，感受到一份特殊的温暖和幸福。她说，只要有能力，“双拥”工作她会一直坚持下去。

“我不辛苦，我很幸福，我全国各地有好多儿女。”贾妈妈紧了紧酸红的鼻尖，挤掉了眼角的泪水，问身旁的官兵们，“妈妈来你们开心吗？”“开心！开心！”官兵们迅速回应着。大家齐心协力，两个多小时，包了近20盘，共计五百多个鲅鱼饺子。

鲅鱼饺子大似手掌

“孩子们吃饱吃好，才能更好地完成任务”

这已经不是“妈妈们”第一次上舰艇为官兵们包饺子了，但这一次却令她们印象最为深刻。

包好的饺子被整齐地码放起来。

“这是烟台舰，是咱自己家乡的舰，感觉很亲切，能够为烟台舰上的孩子们包饺子，心里别提多高兴了。”兵妈妈志愿服务队队员孙屏激动地说，“我们就是要把头网鲅鱼、头茬韭菜，把最好的都给咱们官兵们，让孩子吃上最新鲜的鲅鱼饺子，吃饱吃好，才能更好地完成任务。”

“妈妈们”将饺子放进煮锅里，一个个白白胖胖的饺子在沸水中翻腾着。“身经百战”的“妈妈们”也不由得紧张起来，为将火候煮到最合适，试了两次，才将饺子捞出。

大鲅鱼水饺包好后，贾妈妈开始煮饺子。

热腾腾的饺子端上桌，官兵们把饺子盛进自己的餐盘里、摞成小山。煮过的饺子，个头变得更大，大家一口吃不下，咬开后，惊喜地发现有那么大的鱼块，蘸着蒜泥大快朵颐起来。

“味道可以吗？吃得惯吗？”“妈妈们”在一旁收集着官兵们的反馈，就怕大家吃不好。在大家纷纷竖起大拇指后，“妈妈们”终于安下了心，露出了欣慰的笑容，全然忘记自己还没吃午餐。

其乐融融的餐厅里，官兵们身着深蓝色军装，“妈妈们”穿着中国红色运动服，一蓝一红两道颜色将“军民鱼水情”刻画得淋漓尽致。

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